Автор | Сообщение |
VROOOM
|
| |
Пост: 1853
Зарегистрирован: 12.05.07
|
|
Отправлено: 19.03.10 20:55. Заголовок: коварная куховарня [часть 1]
кулинарная тема для начинающих первый вопрос собственно, как лучше резать морковку, чтобы по пальцам не попадать? большими кружками пробовал, но оно потом как-то в пищу не то...
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
All
[только новые]
|
|
Печальный Клоун
|
| |
Пост: 4794
Info: я 32 шипа : шипы поступки шипы слова !
Зарегистрирован: 03.10.06
Откуда: ул Роз
|
|
Отправлено: 04.12.10 19:12. Заголовок: NomenEstOmen пишет: ..
NomenEstOmen пишет: цитата: | огромной счастливой улыбкой человека, занятого любимейшим делом)) |
| вполне достаточно ... масел можно без ...
|
|
|
NomenEstOmen
|
| самое заветное...
|
Пост: 2019
Info: исполняюсь
Зарегистрирован: 04.11.08
|
|
Отправлено: 04.12.10 19:44. Заголовок: Печальный Клоун не ..
Печальный Клоун не вижу ничего плохого в равнодушии к кулинарии а еще я не люблю крохмалить и утюжить постельное белье и скатерти такшто можно окончательно и бесповоротно вычеркивать меня из всемирного сообщества счастливых от домашней работы хозяюшек)
|
|
|
Secret Flower
|
| |
Пост: 1587
Info: любые слова не важнее того, что за ними (с)
Зарегистрирован: 19.01.10
Откуда: явно не этой реальности
|
|
Отправлено: 04.12.10 20:36. Заголовок: NomenEstOmen , пасиб..
NomenEstOmen , пасиб, буду периодически перечитывать. Пока что еды полно, готовить не к чему. У нас постоянно портится еда, еще и потому что мои родители живут близко, и мы ходим к ним кушать. Я люблю готовить салаты. Вот такой хороший: 1 слой-любые сухарики. 2-три тертых вареных яйца. 3-штук 6 крабовых палочек. 4-100 грамм сухой колбысы 5-кукуруза. Каждый слой смазывается майонезом, но не перемешивается. Готовить надо не более чем за два часа до употребления, иначе сухари размякают. NomenEstOmen пишет: цитата: | Еще вариант - тонкий лаваш и любая начинка. |
| Да, такое я практикую, недавно делала грибы-курица-яйцо и крабовые палочки-яйцо.
|
|
|
Secret Flower
|
| |
Пост: 1588
Info: любые слова не важнее того, что за ними (с)
Зарегистрирован: 19.01.10
Откуда: явно не этой реальности
|
|
Отправлено: 04.12.10 20:39. Заголовок: LoveTheFleur пишет: ..
LoveTheFleur пишет: цитата: | Также словосочетание: приготовление бисквита :O |
| а бисквит чем не угодил? NomenEstOmen пишет: цитата: | в моем понимании любить готовить - это быть как Юлия Высоцкая с тридцатью видами оливковых масел в кухне |
| Я не могу сказать что не люблю готовить. Лень, лень...
|
|
|
Secret Flower
|
| |
Пост: 1589
Info: любые слова не важнее того, что за ними (с)
Зарегистрирован: 19.01.10
Откуда: явно не этой реальности
|
|
Отправлено: 04.12.10 20:43. Заголовок: NomenEstOmen пишет: ..
NomenEstOmen пишет: цитата: | а еще я не люблю крохмалить и утюжить постельное белье и скатерти |
| Я вообще ужасная хозяйка всегда удивлялась людям, у которых каждый день в доме идеальный порядок. У меня так не получается. Слава богу, что муж не относится к той категории мужчин, которые себе даже бутерброд не в состоянии сделать.
|
|
|
NomenEstOmen
|
| самое заветное...
|
Пост: 2021
Info: исполняюсь
Зарегистрирован: 04.11.08
|
|
Отправлено: 04.12.10 20:58. Заголовок: Secret Flower ну пр..
Secret Flower ну причем тут плохая? в каждой семье - свои порядки)..
|
|
|
Secret Flower
|
| |
Пост: 1594
Info: любые слова не важнее того, что за ними (с)
Зарегистрирован: 19.01.10
Откуда: явно не этой реальности
|
|
Отправлено: 04.12.10 20:59. Заголовок: NomenEstOmen пишет: ..
NomenEstOmen пишет: цитата: | в каждой семье - свои порядки).. |
| Или беспорядки
|
|
|
NomenEstOmen
|
| самое заветное...
|
Пост: 2023
Info: исполняюсь
Зарегистрирован: 04.11.08
|
|
Отправлено: 04.12.10 21:03. Заголовок: Secret Flower то, ч..
Secret Flower то, что в одной семье считается порядком, в другой - беспорядок но када смотришь на творческое безобразие у себя дома, остановись и подумай: "Ведь есть же на свете семья, в которой это считается образцовым порядком!"
|
|
|
Печальный Клоун
|
| |
Пост: 4797
Info: я 32 шипа : шипы поступки шипы слова !
Зарегистрирован: 03.10.06
Откуда: ул Роз
|
|
Отправлено: 04.12.10 22:24. Заголовок: Secret Flower пишет:..
Secret Flower пишет: цитата: | всегда удивлялась людям, у которых каждый день в доме идеальный порядок. |
|
с некоторых пор убедилась в том что женщине или надо дома сидеть и поддерживать порядок воспитывать детей кулинарить и тд или посвятить себя любимому делу нанять няню и кухарку ( тут уже что лучше получается ) но если все сразу это однозначно беспорядок ... NomenEstOmen пишет: цитата: | не вижу ничего плохого в равнодушии к кулинарии |
| если не пытаться стряпать для своих детей к примеру или себя любимого то вполне согласна ...
|
|
|
Dusk
|
| |
Пост: 3337
Info: И где-то есть любовь, что однажды сумеет...()
Зарегистрирован: 03.03.10
Откуда: за пределами всего, Кы_Янка
|
|
Отправлено: 04.12.10 22:35. Заголовок: Печальный Клоун пише..
Печальный Клоун пишет: цитата: | воспитывать детей кулинарить |
| Я выбрала это. Так что в обед выкручиваюсь тем, что мне готовит сын с видом Юлии Высоцкой. NomenEstOmen пишет: цитата: | но када смотришь на творческое безобразие у себя дома, остановись и подумай: "Ведь есть же на свете семья, в которой это считается образцовым порядком! |
| как все сложно...б-ррррррррррррррррррррр.... какой бред. Если ты что-либо считаешь безобразием и кому-то это мешает или тебе - это одно. Если это безобразие не мешает никому, то думать о чужих семьях полная дурь. Хотя в первом случае тоже...дурь. При чем тут кто-то?
|
|
|
Secret Flower
|
| |
Пост: 1597
Info: любые слова не важнее того, что за ними (с)
Зарегистрирован: 19.01.10
Откуда: явно не этой реальности
|
|
Отправлено: 04.12.10 23:53. Заголовок: Dusk пишет: При чем..
Dusk пишет: Это чтобы себя утешить я вот сейчас сделала подобие порядка, и радуюсь
|
|
|
|
Печальный Клоун
|
| |
Пост: 4809
Info: я 32 шипа : шипы поступки шипы слова !
Зарегистрирован: 03.10.06
Откуда: ул Роз
|
|
Отправлено: 08.12.10 16:39. Заголовок: http://i.piccy.info/..
|
|
|
NomenEstOmen
|
| самое заветное...
|
Пост: 2037
Info: исполняюсь
Зарегистрирован: 04.11.08
|
|
Отправлено: 09.12.10 20:58. Заголовок: Печальный Клоун дел..
Печальный Клоун делись) тогда заодно и рецептом маянезика)))
|
|
|
Печальный Клоун
|
| |
Пост: 4812
Info: я 32 шипа : шипы поступки шипы слова !
Зарегистрирован: 03.10.06
Откуда: ул Роз
|
|
Отправлено: 09.12.10 21:49. Заголовок: NomenEstOmen маянез..
NomenEstOmen маянезиков туча рецептов из этой тучи обычно клеишь нечто свое на свой вкус и цвет поэтому привожу принцип на 2 желтка горчицы по вкусу соли и сахару тоже уксуса 20-30г довести до 50-ти водой далее это все щастие помещаешь в блендэр и включаешь постепенно тонкой ниткой вливаешь масло желательно без особого вкуса иначе будет сильно оттдавать льешь до тех пор пока в блендере не появиться маянезик чем больше жирность - тем соответственно выше плотность чего еще ... перца туда можно .. экстрагона ... часнок ЗЫ такое чудо храниться в холодильнике в разумных пределах конечно же не расслаиваясь абсолютно малая и папа у нас фанаты и слава богу что эта эмульсия не ширпотребовская таблица Менделеева ( если вдруг чего не выйдет пиши в личку )
|
|
|
Печальный Клоун
|
| |
Пост: 4813
Info: я 32 шипа : шипы поступки шипы слова !
Зарегистрирован: 03.10.06
Откуда: ул Роз
|
|
Отправлено: 09.12.10 21:49. Заголовок: что касаемо салата :..
что касаемо салата : 3 картофелины 2 свеклы зерна граната 200г капусты 300 г маянезика 2 зубчика часнока соль молотый черный перец ( я брала смесь перцев ) свеклу картофель отварить отдельно очистить дать остыть отдельно натереть на крупной терке часнок через пресс или мелко измельчить капусту тонко нашинковать помять с солью и перцами по желанию сок лимона перемешать капусту с картохой свеклу с часноком все посолить и поперчить слоями выкладывать в миску выстланную пищевой пленкой каждый слой смазывать маянезиком затем опрокинуть миску на тарелку снять пищевую пленку сверху полить майонезом и посыпать зернами граната
|
|
|
NomenEstOmen
|
| самое заветное...
|
Пост: 2039
Info: исполняюсь
Зарегистрирован: 04.11.08
|
|
Отправлено: 10.12.10 12:53. Заголовок: Печальный Клоун пас..
Печальный Клоун пасип)) я обожаю свеклу мы ее обычно трем на терке и жарим со специями маянезики буду делать уже после двадцатых чисел, есличо - напишу)
|
|
|
Печальный Клоун
|
| |
Пост: 4825
Info: я 32 шипа : шипы поступки шипы слова !
Зарегистрирован: 03.10.06
Откуда: ул Роз
|
|
Отправлено: 10.12.10 13:43. Заголовок: NomenEstOmen дета на..
NomenEstOmen дета на 4-ре желтка около литыра выход ...
|
|
|
Печальный Клоун
|
| |
Пост: 4826
Info: я 32 шипа : шипы поступки шипы слова !
Зарегистрирован: 03.10.06
Откуда: ул Роз
|
|
Отправлено: 10.12.10 13:46. Заголовок: NomenEstOmen пишет:..
NomenEstOmen пишет: цитата: | мы ее обычно трем на терке и жарим со специями |
| ага а потом смешать с отдельно жареным луком с часночном и на хлебчик но я ст аким развратом подвязала потому как ... влом талию искать
|
|
|
NomenEstOmen
|
| самое заветное...
|
Пост: 2041
Info: исполняюсь
Зарегистрирован: 04.11.08
|
|
Отправлено: 10.12.10 13:50. Заголовок: Печальный Клоун а м..
Печальный Клоун а мы просто безо всего - свекла одна, даж без соли..) и сырую с морковкой и яблоком тертые лопаем я маянезиком вообще не балуюсь..но своего приготовления надо попробовать)
|
|
|
Печальный Клоун
|
| |
Пост: 4829
Info: я 32 шипа : шипы поступки шипы слова !
Зарегистрирован: 03.10.06
Откуда: ул Роз
|
|
Отправлено: 10.12.10 14:45. Заголовок: NomenEstOmen пишет: ..
NomenEstOmen пишет: цитата: | я маянезиком вообще не балуюсь.. |
| та я тоже но мои обжорики ... на счет сырой свеклы - то только по-корейски
|
|
|
missi
|
| |
Пост: 232
Info:
Зарегистрирован: 09.08.10
Откуда: Moscow region
|
|
Отправлено: 16.01.11 15:15. Заголовок: Кто-нибудь умеет печ..
Кто-нибудь умеет печь галеты? в продаже нет таких, какие помню из детства: отчётливый вкус сметаны в тесте помню, и что они были простые и сытные. Рецепты из инета просто пугают: то с картофельной мукой (крахмал?!), то с дрожжами.
|
|
|
|
Печальный Клоун
|
| |
Пост: 5382
Info: я 32 шипа : шипы поступки шипы слова !
Зарегистрирован: 03.10.06
Откуда: ул Роз
|
|
Отправлено: 16.01.11 15:18. Заголовок: missi вообще не стал..
missi вообще не сталкивалась ... а купить низя ?
|
|
|
Печальный Клоун
|
| |
Пост: 5383
Info: я 32 шипа : шипы поступки шипы слова !
Зарегистрирован: 03.10.06
Откуда: ул Роз
|
|
Отправлено: 16.01.11 15:19. Заголовок: Ингредиенты для "..
Ингредиенты для "Китайская , тонкая галета "Bao Bing"" * Мука пшеничная — 450 г * Вода — 300 мл * Масло растительное — 1 ст. л.
|
|
|
Dusk
|
| |
Пост: 4340
Info: И где-то есть любовь, что однажды сумеет...()
Зарегистрирован: 03.03.10
Откуда: Вы себе не представляете, как трудно играть, когда все живое(), Кы_Янка
|
|
Отправлено: 16.01.11 15:38. Заголовок: Хотела спросить, как..
Хотела спросить, как народ относится к мясу в сладких подливах...потом вспомнила, что вегетарианство рулит и поняла, что лучше не спрашивать...
|
|
|
missi
|
| |
Пост: 235
Info:
Зарегистрирован: 09.08.10
Откуда: Moscow region
|
|
Отправлено: 16.01.11 15:39. Заголовок: Печальный Клоун пише..
Печальный Клоун пишет: Наших галет не очень-то и есть (Борзость уже надоела и там много жира и ароматизаторов). Импортные симпатичнее, но цена круче в разы, и полно страаааашшшной сои и разных консервантов, разрыхлителей и тп Печальный Клоун пишет: цитата: | для "Китайская , тонкая галета |
| О! и тут китайское придолбалось я ж говорю: сметану помню! чисто теоретически в галетах должна быть мука, сметана, соль (и/или яйца)
|
|
|
missi
|
| |
Пост: 236
Info:
Зарегистрирован: 09.08.10
Откуда: Moscow region
|
|
Отправлено: 16.01.11 15:44. Заголовок: Печальный Клоун пише..
Печальный Клоун пишет: Поэкономить захотелось Своего захотелось Навык не мешало бы получить (july замуж подталкивает )
|
|
|
Печальный Клоун
|
| |
Пост: 5387
Info: я 32 шипа : шипы поступки шипы слова !
Зарегистрирован: 03.10.06
Откуда: ул Роз
|
|
Отправлено: 16.01.11 15:53. Заголовок: missi пишет: Поэкон..
missi пишет: а мы с малой в маклональдз играем : картохи нажарили чисбургеров наколбасили и чаю с бергамотом )))
|
|
|
Убийца Бабочек
|
| |
Пост: 827
Info: В общем-то, я одинок, это правда. До боли одинок... Вы даже не представляете, насколько...
Зарегистрирован: 10.12.09
Откуда: Царство Банального, воспевающее собственную пустоту, Синие Кусты
|
|
Отправлено: 16.01.11 16:34. Заголовок: Печальный Клоун пише..
Печальный Клоун пишет: новый асортимент,ммм
|
|
|
NomenEstOmen
|
| самое заветное...
|
Пост: 2300
Info: исполняюсь
Зарегистрирован: 04.11.08
|
|
Отправлено: 16.01.11 16:59. Заголовок: бергамотовые дни в м..
бергамотовые дни в макдоналдс)) missi сроду галеты были сухим печеньем из соли, муки и воды (иногда с подс.маслом)..сметаны там никада не наблюдалось. мож просто по вкусу казалось, м?
|
|
|
missi
|
| |
Пост: 237
Info:
Зарегистрирован: 09.08.10
Откуда: Moscow region
|
|
Отправлено: 16.01.11 17:24. Заголовок: NomenEstOmen пишет: ..
NomenEstOmen пишет: цитата: | мож просто по вкусу казалось, м? |
| В детство конечно не залезешь, наверное просто мука была другого какчества попробую без всего, на минералке
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
All
[только новые]
|
|