Автор | Сообщение |
VROOOM
|
| |
Пост: 1853
Зарегистрирован: 12.05.07
|
|
Отправлено: 19.03.10 20:55. Заголовок: коварная куховарня [часть 2]
кулинарная тема для начинающих первый вопрос собственно, как лучше резать морковку, чтобы по пальцам не попадать? большими кружками пробовал, но оно потом как-то в пищу не то... прим. модератора: предыдущие части темы доступны по ссылкам: часть 1 http://fleur.borda.ru/?1-7-120-00000861-000-0-0-1295616059
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
All
[только новые]
|
|
julianika
|
| |
Пост: 1882
Зарегистрирован: 01.08.09
Откуда: Украина, Одесса
Замечания:
|
|
Отправлено: 16.06.11 17:30. Заголовок: Черная бабочка , 20 ..
Черная бабочка , 20 рублей кило собака
|
|
|
Черная бабочка
|
| |
Пост: 259
Зарегистрирован: 16.01.08
|
|
Отправлено: 16.06.11 17:34. Заголовок: нехило..
нехило
|
|
|
VROOOM VROOOM
|
| |
Пост: 993
Зарегистрирован: 10.07.10
|
|
Отправлено: 16.06.11 23:23. Заголовок: Печальный Клоун пише..
Печальный Клоун пишет: цитата: | я сама маленькую люблю а тут бабка эта нарисовалась |
| изнасиловали клубникой, короче
|
|
|
Secret Flower
|
| |
Пост: 2419
Info: Ты, Луна – отец шаману, Мне – приходишься сестрой. (c)
Зарегистрирован: 19.01.10
Откуда: явно не этой реальности
|
|
Отправлено: 04.10.11 23:39. Заголовок: кто знает действител..
кто знает действительно вкусное, проверенное блюдо из тыквы? (кроме просто вареной тыквы и каши)
|
|
|
julianika
|
| |
Пост: 2193
Зарегистрирован: 01.08.09
Откуда: Украина, Одесса
Замечания:
|
|
Отправлено: 04.10.11 23:48. Заголовок: Secret Flower пишет:..
Secret Flower пишет: цитата: | (кроме просто вареной тыквы и каши) |
| ну это смотря какая каша рисовая на молоке с тыквой нямка порыщи на кулинарных сайтах, может найдешь че интересного и нам расскажешь)
|
|
|
julianika
|
| |
Пост: 2194
Зарегистрирован: 01.08.09
Откуда: Украина, Одесса
Замечания:
|
|
Отправлено: 05.10.11 00:02. Заголовок: я сегодня такой омле..
я сегодня такой омлет забамбецала сказка просто с цветной капустой Скрытый текст
|
|
|
Secret Flower
|
| |
Пост: 2420
Info: Ты, Луна – отец шаману, Мне – приходишься сестрой. (c)
Зарегистрирован: 19.01.10
Откуда: явно не этой реальности
|
|
Отправлено: 05.10.11 10:56. Заголовок: julianika , и я таку..
julianika , и я такую всегда ем - рисово-молочно-тыквенную Так на сайтах искала. Там вечно бред понапишут, что есть нельзя. Я думала может кто знает проверенный рецепт, чтоб зря не переводить тыкву и свое время А цветная капуста в омлете вареная? На вид очень аппетитный
|
|
|
|
Отправлено: 05.10.11 11:05. Заголовок: Secret Flower пишет:..
Secret Flower пишет: цитата: | кто знает действительно вкусное, проверенное блюдо из тыквы? (кроме просто вареной тыквы и каши) |
| Кажется, что я это уже писала...Самое классное кроме каш, использовать тыкву как кабачки...Можно сделать икру, можно пожарить с чесноком и томатом. Острая тыква одуреть как вкусна. Перец туда же, в общем импровизировать...
|
|
|
Forion
|
| |
Пост: 1002
Info: Йожъ
Зарегистрирован: 20.09.08
Откуда: Минск
|
|
Отправлено: 05.10.11 11:18. Заголовок: Тыквенная икра — наш..
Тыквенная икра — наше всё. В смеси с прочими овощами и грибами жарить тоже хорошо. Ещё типа оладьи бывают, из кусочков тыквы в жидком тесте…
|
|
|
April Rain
|
| |
Пост: 1627
Зарегистрирован: 21.01.10
Откуда: Россия
|
|
Отправлено: 05.10.11 11:51. Заголовок: Много кабачков и мно..
Много кабачков и много грибов. То и другое по отдельности люблю, но вместе - буэээээ
|
|
|
julianika
|
| |
Пост: 2203
Зарегистрирован: 01.08.09
Откуда: Украина, Одесса
Замечания:
|
|
Отправлено: 05.10.11 18:27. Заголовок: Secret Flower пишет:..
Secret Flower пишет: цитата: | А цветная капуста в омлете вареная? |
| это была запеканка из цветной капусты с беконом, приготовленная накануне Secret Flower пишет: ну еще бы спасибо)
|
|
|
|
noctua_mortuis
|
| |
Пост: 126
Зарегистрирован: 29.09.11
Откуда: Беларусь, Брест
|
|
Отправлено: 05.10.11 18:49. Заголовок: сегодня первый раз в..
сегодня первый раз варила сама суп с плавленными сырками. и майонез сама делала. сварила. сделала. всё получилось.
|
|
|
Canary
|
| |
Пост: 1942
Зарегистрирован: 08.06.06
Откуда: Украина
|
|
Отправлено: 06.10.11 10:07. Заголовок: noctua_mortuis пишет..
noctua_mortuis пишет: цитата: | сегодня первый раз варила сама суп с плавленными сырками. |
| мы одно время называли такой суп "Сырный супчик" или "Похмельный супчик", варился параллельно пьянке с вечера, чтобы с утра на похмелье "позавтракать".
|
|
|
Col. Cyberdemon
|
| |
Пост: 1092
Info: I am marching under the Runes
Зарегистрирован: 17.04.10
Откуда: Россия, Пермь
|
|
Отправлено: 06.10.11 15:09. Заголовок: Secret Flower пишет:..
Secret Flower пишет: цитата: | кто знает действительно вкусное, проверенное блюдо из тыквы? |
| У нас из тыквы и яблок делается подобие пирога со специями и с крошкой из муки и масла.
|
|
|
noctua_mortuis
|
| |
Пост: 146
Зарегистрирован: 29.09.11
Откуда: Беларусь, Брест
|
|
Отправлено: 06.10.11 22:35. Заголовок: Canary пишет: мы од..
Canary пишет: цитата: | мы одно время называли такой суп "Сырный супчик" или "Похмельный супчик", варился параллельно пьянке с вечера, чтобы с утра на похмелье "позавтракать". |
| внуснотища же.)) *я б с похмелья не смогла такой суп есть.
|
|
|
Canary
|
| |
Пост: 1943
Зарегистрирован: 08.06.06
Откуда: Украина
|
|
Отправлено: 07.10.11 15:25. Заголовок: noctua_mortuis пишет..
noctua_mortuis пишет: цитата: | я б с похмелья не смогла такой суп есть. |
| Ха, не попробуешь-не узнаешь. ;)
|
|
|
Secret Flower
|
| |
Пост: 2427
Info: Ты, Луна – отец шаману, Мне – приходишься сестрой. (c)
Зарегистрирован: 19.01.10
Откуда: явно не этой реальности
|
|
Отправлено: 08.10.11 09:34. Заголовок: Izis пишет: Острая ..
Izis пишет: цитата: | Острая тыква одуреть как вкусна. Перец туда же, в общем импровизировать... |
| Forion пишет: цитата: | Тыквенная икра — наше всё. В смеси с прочими овощами и грибами жарить тоже хорошо. Ещё типа оладьи бывают, из кусочков тыквы в жидком тесте… |
| спасибо, я рассмотрю эти варианты Col. Cyberdemon пишет: цитата: | У нас из тыквы и яблок делается подобие пирога со специями и с крошкой из муки и масла. |
| Если я такое попытаюсь испечь, его наверняка никто есть не будет, потому что это талант надо к пирогам а у меня еще и духовка дурацкая, низ горит а верх не пропекается В прошлом году я в микроволновке запекала тыкву с медом, всё равно в основном я ее и съела Ладно, что-нибудь придумаю. Вот оладьи я как раз и хотела сделать, рецепт видела в журнале. Скоро же Хеллоуин
|
|
|
NomenEstOmen
|
| самое заветное...
|
Пост: 3782
Info: исполняюсь
Зарегистрирован: 04.11.08
|
|
Отправлено: 08.10.11 13:03. Заголовок: люди, а ну-ка рецепт..
люди, а ну-ка рецептик супа с плавленными сырками подскажите? интересн.. я тут как раз нашла съедобные сырки - какая-то там коровка.. реально похожи на советский сырок дружба (а не эта пластиковая замазка из клейстера и растительных жиров )
|
|
|
Печальный Клоун
|
| |
Пост: 7504
Info: в моей душе поселились прелестные птички ...
Зарегистрирован: 03.10.06
|
|
Отправлено: 08.10.11 13:16. Заголовок: NomenEstOmen абажаю..
NomenEstOmen абажаю грибную юшку на сливочном масле и сырки туда же... как правило - тертая моцарела
|
|
|
NomenEstOmen
|
| самое заветное...
|
Пост: 3783
Info: исполняюсь
Зарегистрирован: 04.11.08
|
|
Отправлено: 08.10.11 13:19. Заголовок: я уже дня три грибов..
я уже дня три грибов хочу.. он тогда темный получится, да? или ты не из белых грибов?
|
|
|
Печальный Клоун
|
| |
Пост: 7505
Info: в моей душе поселились прелестные птички ...
Зарегистрирован: 03.10.06
|
|
Отправлено: 08.10.11 13:44. Заголовок: NomenEstOmen ну да ...
NomenEstOmen ну да .. оно от гриба многое зависит и застую из сушеных готовят когда добавляешь тертый сыр и сметану цвет меняется несколько ))) есть рецепты с фасолью . я ток картоху лук и морковь кидаю грибы лук морковь обжариваю . картоху на блендер ... зелень часнок перец ... ну понятно ))
|
|
|
|
NomenEstOmen
|
| самое заветное...
|
Пост: 3784
Info: исполняюсь
Зарегистрирован: 04.11.08
|
|
Отправлено: 08.10.11 14:03. Заголовок: о я тож так..ток без..
о я тож так..ток без сыра - получалсо черный со сметаной или молоком забелить) надо попробовать с сыром и грибов достать правильных а то у меня только опята (терпеть их не могу ) спасип!
|
|
|
Печальный Клоун
|
| |
Пост: 7506
Info: в моей душе поселились прелестные птички ...
Зарегистрирован: 03.10.06
|
|
Отправлено: 08.10.11 14:11. Заголовок: NomenEstOmen пишет: ..
NomenEstOmen пишет: цитата: | о я тож так..ток без сыра |
| это я от Мурманских рецептик стыбрила там народ так готовит походу везде куда можно сырок херячат а посколку состав нашего отечественного сырка впечатляет изиоблием то перешла на моцарелу )))
|
|
|
|
Отправлено: 08.10.11 14:14. Заголовок: Secret Flower пишет:..
Secret Flower пишет: Дя))) У нас тыкофко припасена)))) Я вчера закатала очередных три баночки. Две - острый красный перец - поллитровый, а одна - баклажаны, болгарский перец, баклажаны кружочками, жаренные, пересыпанные чесноком и этим самым болгарским перцем. Грибов в доме, что мусора. Никто не хочет с ними суп и вообще мало кто их когда хочет, разве что соленые грузди. Морозилка забита грибами и много сухих.
|
|
|
Печальный Клоун
|
| |
Пост: 7507
Info: в моей душе поселились прелестные птички ...
Зарегистрирован: 03.10.06
|
|
Отправлено: 08.10.11 14:17. Заголовок: NomenEstOmen пишет: ..
NomenEstOmen пишет: цитата: | и грибов достать правильных |
| если грибы на большом огнерезко зажарить они форму сохраняют ( лисички к примеру ) и если все жарить жирно будет то можно часть мелко в юшку и с десяток золотисто- обжареных шоб на зуб попало .... ням-ням
|
|
|
NomenEstOmen
|
| самое заветное...
|
Пост: 3785
Info: исполняюсь
Зарегистрирован: 04.11.08
|
|
Отправлено: 08.10.11 14:26. Заголовок: Печальный Клоун лис..
Печальный Клоун лисички вапще грибы классные, для жарки особ) эт разве только самой в лес сгонять)
|
|
|
Печальный Клоун
|
| |
Пост: 7508
Info: в моей душе поселились прелестные птички ...
Зарегистрирован: 03.10.06
|
|
Отправлено: 08.10.11 14:51. Заголовок: NomenEstOmen пишет: ..
NomenEstOmen пишет: цитата: | эт разве только самой в лес сгонять) |
| я надеваю сапоги беру корзинку острый нож и за грибами в ближний лес - уж больно он хорош ЗЫ у нас щас лисичек полно на рынке ниче вроди с виду красивые ... не спрашивала правда по чем а на юшку -то и нужно всего -ничего для запаху )))
|
|
|
NomenEstOmen
|
| самое заветное...
|
Пост: 3786
Info: исполняюсь
Зарегистрирован: 04.11.08
|
|
Отправлено: 08.10.11 14:53. Заголовок: блин, это какой-то л..
|
|
|
Черная бабочка
|
| |
Пост: 370
Зарегистрирован: 16.01.08
|
|
Отправлено: 12.10.11 14:27. Заголовок: мну сегодня делает п..
мну сегодня делает пиццу=) это то самое мну, что ничего кроме суши и лагмана готовить не умеет. а еще фаршированный перец умеет, ибо любимое блюдо. а так мну делало закваску, месило тесто... одна пицца уже испеклась - половину умяла, вполне съедобно. и на вид было бы ничего, если бы я умела по-людски тесто раскатывать=) плюс апробация новехонькой духовки)
|
|
|
noctua_mortuis
|
| |
Пост: 237
Зарегистрирован: 29.09.11
Откуда: Беларусь, Брест
|
|
Отправлено: 26.10.11 00:15. Заголовок: сегодня вот что гото..
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
All
[только новые]
|
|